全国的なクラフトコーラブームの中で福岡・博多を代表するクラフトコーラがない

クラフトコーラは、全国で調香師や漢方薬剤師、醤油製造業 や酒蔵、バーテンダーなど様々な業界、職種の方が、素材や製造方法に工夫を 凝らし作り上げています。
最近になってテレビ、ネット、雑誌などでも 紹介され、広く知られるようになりました。
地元の特産品を 使用したり、化学調味料などを使用しないことで体に優しいのも人気の要因です。
残念ながら福岡には代表的なクラフトコーラ の銘柄がありませんでした。
それならば博多を代表する クラフトコーラを私が作る。
それが博多クラフトコーラ誕生のきっかけです。


製造をお願いしたのは福岡の老舗ソースメーカー 「コックソース」
福岡市中央区清川にある「コックソース株式会社」は昭和2年 創業の老舗ソースメーカー。
業務用を中心に長きにわたり、 飲食業をはじめ福岡の食卓をを支えてきました。
コックソースの理念は「おいしく食べて、ヘルシーに」。
作られるソースは野菜や果物をベースに砂糖や醸造酢を使用 し、化学調味料無添加で作られており、体に優しいと評価されています。
「博多クラフトコーラ」にもコックソースの 長きにわたるソース作りのノウハウと技術が生かされています。